Konfirmationsmenu 2022
Vælg imellem disse forretter:
Klassiske tarteletter med hjemmelavet høns i asparges
Varmrøget laks med dild dressing, syltet citron og sprødt, hertil friskbagt brød og smør
Snacktallerken med store rejer i hvidløg og persille, sprød kylling med chili mayo og syltet rødløg, serano skinke med mozzarella og solkysset tomat, friskbagt brød og smør (+ kr. 25,-)
Hovedret, serveres fra fad
Langtidsstegt kalvefilet stegt med krydderurter, hertil sommergrønt, valgfri kartoffel samt kalveflødesauce (ønskes oksemørbrad + kr. 35,- pr. pers.)
Eller
Hovedretsbuffet
Langtidsstegt kalveculotte – marineret kalkuncuvette – sprængt honningstegt svinemørbrad
Flødekartofler med porre/bacon – de nyeste kartofler vendt i urter og flagesalt
Let dijonsauce – Krydret bearnaice creme
Sprøde salater med melon, friske ærter og ristet kerner
Pastasalat vendt i tomat og grønt
Spidskåls tzatziki
Vælg imellem disse desserter:
Hvid chokolade og Passions mousse med kerne af saltkaramel, gelé af skovbær samt sprød mandelkage
Islagkage med 2 slags is, coulis og chokoladepynt
Chokoladebrownie med peanuts, serveret med jordbærcoulis, vaniljeparfait og sprød karamel
Natmadsforslag – kr. 69,00 pr. pers.
Lav-selv Hotdogs med det hele / Croissanter med hønsesalat og bacon / 2 tarteletter med høns i asparges / Rullepølse, spegepølse, skinke og lun leverpostej med brød og smør (+ kr. 25,-)
Tilbud 1:
Husets velkomst, menu, kaffe/te og isvand, max. 5 timer
pr. pers. kr. 475,00, børn under 6 år, kr. 250,00
Børn 6-11 år kr. 350,00
Tillæg pr. ekstra ½ time, kr. 20,00 pr. pers.
Div. stk. priser:
Øl, kr. 38,00
Sodavand, kr. 32,00
Husets hvid- og rødvin, kr. 235,00
Dessertvin, fra kr. 298,00
Tilbud 2:
Husets velkomst, menu, øl, vand og vin ad libitum, isvand, kaffe/te, natmad, max. 7 timer
pr. pers. kr. 775,00, børn under 6 år, kr. 310,00
børn 6-11 år kr. 425,00
Tillæg pr. ekstra ½ time, kr. 30,00 pr. pers. incl. drikkevarer
* * *
Alternativ 2 retters børnemenu:
Tallerken med crispy kylling, små frikadeller, pom. frites og grønt samt isdessert
